又野千紘です！

早いもので今年度も残りわずか。

来年度も引き続き水曜一服のご案内をいたします。

よろしくお願いします！

さて昨日から始まった

加賀百万石と越後の国にいがた展。

石川県金沢市のパティスリーローブ花鏡庵から

エクレアを紹介しました！

能登大納言と五郎島金時芋のエクレア！

ボリュームはありますが、

素材の味を生かした甘さなので重たくないんです。

開発に携わっているのは、

熊本出身のパティシエ平瀬祥子さん。

味付けは人吉の醤油がアクセントなのだとか。

１日限定100個なので、どうぞお早めに！

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