『すりみの磯辺焼き』

【材料】

・すりみ・・・２５０ｇ

・人参・・・５０ｇ

・玉ねぎ・・・１００ｇ

・分葱・・・２～３本

・浅草のり・・・２枚

・油・・・適宜

・パセリ・・・適宜

【作り方】

• すりみのみじん切りの人参、玉ねぎ、分葱を混ぜる。

• 海苔いまいを１０等分に切り、１のすり身をのせる。

• フライパンに油大さじ１～入れて熱し、２の海苔面を下にして焼き、

      すりみ側を同じように焼く。

４．皿に盛り、パセリを添える。