今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　まるで料亭の味！？高級調味料を使った玉ねぎ丸ごとお吸い物♪　」です!(^^)

材料は3人分です。

①　玉ねぎは丸々1個使用します。皮をむき、ヘタを切ってから玉ねぎが隠れるくらいの出し汁（出し汁2カップ）で、約1時間ぐつぐつならないよう弱火で煮ます

※出汁汁は出汁パックでＯＫ！小松野さんは出汁パックで作ったそうですよ(^^）

②　玉ねぎが透き通るくらいトロトロになったら、出し汁2カップに対して、酒大さじ1、塩小さじ1/4、薄口醤油小さじ1を加えて完成！

このレシピの最大のポイントであり、超高級調味料はズバリ！！

『時間』✨

このレシピ通りに作れば、スーパーで売っている玉ねぎがまるで高級料亭のような一品に早変わり！！

元々小松野さんのおばあちゃんのレシピで、京都に行った時に食べた精進料理で出てきたものに感激して、ご自身でも作るようになったんだそうです。

箸を入れた瞬間、ホロホロッと崩れるほど柔らかい玉ねぎのお吸い物レシピ。

田名網アナの判定は・・・

星2☆☆！

料理自体は星3つだそうですが、「超高級調味料」と聞いて期待していたのが調味料ではなかったので、「あれだけ期待してたのに・・・・！」という事で、総合的に判断しての結果だそうです。

他にもガス代が高くつく・・・・と気にしていた田名網アナ。さすが家庭的です。

でも、小松野さんはあえて時間をかける所が贅沢と熱弁されていました 😆

確かに時間をかけないと食べられないこのレシピは、贅沢なのかもしれません！

明日が平日でお仕事の方も多いかと思いますが、何かと疲れが溜まりやすい5月（5月病とかもあるくらいですからね）。

頑張った自分のご褒美として作ってみるのもありかもしれません( *´艸｀)♡

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　まるで料亭の味！？高級調味料を使った玉ねぎ丸ごとお吸い物♪　」

今晩いかがですか？

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