今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　甘辛で無限手羽先揚げ♪　」です!(^^)

材料は2人分です。

①　手羽先（8本くらい）の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取っておきます

②　包丁で切れ込みを入れるか、もしくはフォークで刺しておきます

（※①と②の工程を行う事でその後の揚げる作業の際、油ハネしにくくなります）

③　②に片栗粉をまぶします

④　170℃くらいの油で揚げ焼きします

⑤　砂糖・酢・醤油を各大さじ2ずつ混ぜてタレを作ります

⑥　揚げた手羽先を⑤に絡めたら・・・完成！！

このレシピは、小松野さんがお姑さんから教えてもらったレシピだそうで、それはもう激うまだったそうです！

このお姑さんは調理師免許を持っていらっしゃる程、とっても料理が上手だそうで、田名網アナも終始「これは絶対美味しいやつだ！」と言っていました(^-^)

前回小松野さんは無花果を使ったレシピでは何と星0個だったので、今回は田名網アナの反応もかなりいいので期待できそう✨

という事で田名網アナの判定は・・・

星2.5☆☆！

これは純粋に美味しそう！無限に食べられそう！という反応の田名網アナ。

また味のバリエーションも出せそうという事で、例えば揚げ焼きにした後、ハーブ塩などでまぶすだけでも新たな味になりそうと、早速案を出していました(≧∇≦)

確かにみなさんお好みでいろんな味付けが楽しめそうなので、この暑い時期に大人の方は冷えたビールのおつまみとして、お子さんはご飯のおかずとして幅広く楽しめそうです！

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　甘辛で無限手羽先揚げ♪　」

今晩いかがですか？

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