今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるでしょ！　すりごまキャベツロール　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　キャベツ４枚程度を半分くらいに切り（半玉のものを使う場合はそのままでOK！）

しなっとするくらいまでお湯でサッと茹でます。

②　３０秒ほど茹でたらお湯から取り出して冷水につけて冷まします。

☆しっかりと冷やすことでシャキシャキ&色が綺麗なキャベツになります☆

③　芯の部分を切ったキャベツ一枚を広げて、そこにすりごまをまんべんなく振りかけたら、その上にさらにキャベツを乗せて、すりごまを振りかけて・・・を繰り返します。

キャベツを手前からクルクルと巻き、３ｃｍ幅に切るとロール状のキャベツができます！

☆キャベツはギュッギュッとしっかり目に巻いてください☆

☆お皿に載せる時は、巻き終わりのペラっとしたところを下にして置いてくださいね☆

④　③のキャベツに白だしとゴマ油を１：１（大さじ２くらい）で混ぜたつゆをかければ・・・完成！！！

 

お好みで、上から一味や七味をかけても美味しいとのこと♪

ひと玉買うと、どうしても余りがちなキャベツ・・・

シンプルで簡単にできますが、ちょうどいい副菜になりそう・・・♪

あと一品、何か欲しい！というときにぴったりなレシピです☆

 

小松野さんの判定は・・・

星１．９・・・からの２．１！☆☆

初めは、２．７くらいかなあ～と思っていたという小松野さん。

が、２週前の田名網アナのレシピを、「田名網アナにしては簡単！」と低めに評価したのに、

今回これで高い評価を付けたらつじつまが合わない・・・！ということで０．８引いたそう＼(^O^)／笑

田名網アナ、納得がいかず、必死の説得で最終的に星２．１まで上がりました。笑

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　　のんちゃんでもできるでしょ！　すりごまキャベツロール　　」

今晩いかがですか？

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　結局これ作っちゃうんだもん！ヘビロテ、ツナピーマン！！　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は材料２人分です。

①　ツナ缶のツナを、オイルごとフライパンに入れて温めます。

☆ここでしっかりとツナを温めておくことで、次にピーマンを入れた時に跳ねにくくなるそうです☆

②　ピーマンを縦半分に切り、タネやヘタを取り除き、５ミリ程度の幅に切って、①のフライパンへ入れ、２～３分温めます。

☆お好みのピーマンの食感になるように、炒める時間は調節してください☆

③　炒めたら、醤油をひとまわし入れ、醤油の香ばしい香りがして来たら・・・完成！！！

 

新米に合うおかずを教えて！！というRNワイルドごりちゃんからの”課題”に向き合った小松野さん・・・

ひとり暮らし時代に、材料も少なく、とにかく簡単に作れるものを・・・！と検索して発見し、

それから１０年以上飽きずに作っているという小松野さんの定番ご飯のおかずメニュー☆

ちゃちゃっと作れて、ご飯がどんどん進みそう・・・(*´▽｀*)

 

 

田名網アナの判定は・・・

星０．３・・・！！

田名網アナ、厳しすぎます。笑

無限ピーマン系なら、塩昆布を入れた方が絶対に美味しい！！という田名網アナと

とにかく材料は少なく簡単に！！という小松野さん。笑

ガラガラ声の田名網アナが必死に塩昆布について熱弁していて、ちょっとシュールでした。

（ガラガラ声・・・？と思った方はradikoをチェック！！笑）

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　結局これ作っちゃうんだもん！ヘビロテ、ツナピーマン！！　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、お米って美味しいよね

田名網的　最強のおにぎり　梅・おかか・たくあん　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

ご飯は普段通り炊いてください♪

①　たくあん（３枚くらい）をみじん切り（食感が残るようにちょっと粗め）にします。

みじん切りにしたものを酢水に数分漬けたら、よく絞って水分を取ります。

☆ご飯がべちゃっとならないように、ここでしっかりと水分を絞ってください！！☆

②　次に、梅干し２個を叩き、叩いた梅干しと、①のたくあん、さらにおかか（市販のものでOK）を混ぜ合わせます。

③　炊きたてのご飯で作るおにぎりに、②の具材を入れれば・・・完成！！！

 

田名網アナが美味しいと思うおにぎりの具を混ぜる！！という超シンプルなレシピ。

梅とたくあんの組み合わせが美味しいのは、世間的にすでに立証されているそうです。（田名網アナ談）

その美味しい組み合わせに、美味しい具材のおかかを合わせれば最強に美味しいに決まっている！！という

なかなかの力技を見せてくれました。笑

 

小松野さんの判定は・・・

星１．７！☆

田名網アナが紹介するレシピにしては物足りなさすぎる！！！

という、これまたシンプルな理由でした。笑

田名網アナのレシピに対するハードルがぐんぐん上がっております・・・どうする田名網アナ！？笑

次回も乞うご期待(; ･`д･´)

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、お米って美味しいよね

田名網的　最強のおにぎり　梅・おかか・たくあん　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　ホットひといき黄金の一杯♪ゴールデンラテ　」です!(^^)!

 

（田名網アナ、エンタdeサプリで紹介した絵本もちゃっかりアピールしております。笑）

～レシピ～

今回は材料２杯分です。

①　生姜を１かけすり下ろします。鍋で牛乳４００ｍｌを沸騰させないように温めます。

☆牛乳の代わりに豆乳やココナッツミルクでもOK☆

②　牛乳が温まったら、ターメリック小さじ１、シナモンパウダー小さじ１、すり下ろしておいた生姜、ブラックペッパーをお好みで入れ、よくかき混ぜながら沸騰させないように温めます。

③　牛乳とパウダーがよく馴染んで良い香りがしてきたらカップに注ぎ、お好みの量のハチミツかメープルシロップを入れたら・・・完成！！！

☆お好みでカルダモンパウダーやココナッツオイルを入れても良いそうです！

生姜のつぶつぶが気になる場合は濾すと舌触りが滑らかになります♪

 

寝る前に飲んでほっと一息つける一杯とのこと♪

生姜で体ポカポカ、ハチミツは喉にも良く、

ターメリックは抗炎症作用、抗酸化作用、免疫力アップの効果もあるとか・・・？！

（肝機能に問題がある方や、妊娠中の方は控えた方が良いそうです。）

小松野さん、実際に作って持ってきてくれました！！

本当にゴールデン☆☆☆

スタッフもいただきましたが、本当に美味しかったです(*’▽’)

（シナモンが苦手な木曜Dもこれなら飲める！と言っていました。笑）

 

 

田名網アナの判定は・・・

星２．９５☆☆☆！！！

とにかく美味しいし、体にもいい！！と大絶賛でした！

料理の楽しさ（？）に気付き始めたらしい小松野さん・・・！

今後のレシピもお楽しみに！！笑

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　ホットひといき黄金の一杯♪ゴールデンラテ　」

今晩いかがですか？

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは、マスタードソースから作ります。

小さいボウルに、マスタード大さじ３（粒は大き目が◎）、はちみつ大さじ１、しょうゆ小さじ１、レモン果汁小さじ１を混ぜ合わせておきます。ソースはこれでOKです！

②　次に、鶏もも肉約４００ｇを用意し、筋や白い部分を取り除きます。（皮は残しておきます。）

ちょっと面倒くさいけど、この細かい優しさが大事！とのこと（笑）

③　鶏もも肉の両面に塩こしょうをして、フライパンにオリーブオイルを敷き、皮目から強火で焼きます。

④　焼き目がしっかりついたら裏返して、皮目の部分にマスタードソースをたっぷり塗り、蓋をして、火を中～弱火にして鶏肉の中まで火を通します。

３～４分蒸したら・・・完成！！！

 

皮目をパリパリに焼くことが美味しく仕上がるポイント☆

マスタードソースにははちみつやレモン果汁を加えるので、辛い物が苦手な方でも大丈夫なくらいマイルドになるそうですよ！！

アレンジで、レタス、トマトと一緒にパンに挟むとサンドイッチにも☆★

レシピを聞いているだけでもお腹が空いてきます・・・間違いなく美味しい・・・！！

 

 

小松野さんの判定は・・・

星２．７！！☆☆

レシピを紹介する前は、マスタードは、、、ちょっと、、、という感じで

これはもしや・・・？と思いましたが、

レシピを聞いているうちに、いい匂いがしてきた・・・！！と小松野さん(*´▽｀*)

サンドイッチにしたら、移動の車の中でも食べられて気分が上がりそうなレシピ♪と絶賛でした(*^^)v

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃん、できるかな・・・？鶏肉のカリカリマスタード焼き　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は６人分の材料です！（ケーキのようにカットして食べるので、６等分を想定して６人分としています！）

①　まずは酢飯を準備します。ご飯５００ｇくらいにすし酢大さじ４、お好みでゴマを入れます。

（それぞれのご家庭の酢飯の作り方でOKですよ！）

②　底が抜けるタイプのケーキ型（１８センチor１５センチくらい）を用意して、底にマグロ、サーモン、白身魚などのお刺身を色とりどりに敷き詰めます。

☆ここが一番上になるので綺麗に敷き詰めてください☆

③　その上に、酢飯を敷き詰め、さらにその上に大葉を敷き詰めます。

☆ご飯はしゃもじでギュッギュッと押さえることで形が綺麗に整います☆

刺身を敷き詰める、酢飯・大葉を敷き詰める、の工程を好きなだけ繰り返します。

（層の厚さはお好みで！）

④　最後に、お皿をケーキの型の上に乗せてひっくり返し、ケーキの型を外します。

いくらや、錦糸玉子、きゅうりなどをお好みで散らせば・・・完成！！！

 

小松野さんがお友達のお家に遊びに行ったときに振る舞ってもらって感動した料理・・・

ということで紹介(=ﾟωﾟ)ﾉ

ちらし寿司は定番ですが、ケーキになっているのはあまり見かけないし、

写真映えもしてウキウキするレシピですね～(^^♪

 

田名網アナの判定は・・・

星０．７！！！！笑

田名網アナ、初の辛口判定！！！

めちゃめちゃ厳しいことを言っていましたね・・・

ケーキ型を持っていないし、オリジナリティがない・・・！と辛口コメント！！笑

小松野さんの必死のプレゼンに０．２だけ星を上げて、０．９に判定しなおしていましたが。。。笑

完全に巻き込み事故を食らったお友達のみーちんさん、大変失礼いたしました。。。( ;∀;)

料理自体は絶対に美味しいのは間違いないし、お寿司ケーキが出てきたら嬉しいのは間違いありません！！！！

皆さんもぜひ！！！

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　なんて華やか！おもてなしお寿司ケーキ　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるよ♪　スライス大根　梅かつおサラダ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは大根の皮をむきます。（ピーラーでOK）

皮をむいた大根をひたすらピーラーでスライスして、短冊のような形の薄い大根を作ります。

②　はちみつ漬けの梅干し３個を種を取って叩きます。

③　①でスライスした大根に、塩一つまみ、醤油小さじ１、白だし大さじ１、いりゴマ大さじ１を入れて、叩いた梅干しも入れて良く混ぜます。

最後に鰹節をまぶせば・・・完成！！！！

☆お好みで、最後にごま油をひとまわしかけても美味しいです☆

 

 

お鍋やおでんの具材によく使う大根ですが、なかなか使い切れずに残ってしまう・・・

そんな大根を有効活用して、さっぱり美味しい大根サラダに生まれ変わらせます♡

お好みで、水菜をのせてもGOOD(^^)/

 

 

 

小松野さんの判定は・・・

星２．１！！☆☆

ここ最近はなんとなく甘め（？）の判定が見受けられましたが・・・

久々の辛口判定です(^o^)／笑

大根のスライスがちょっと面倒くさい・・・とこぼしていた小松野さんでした( ;∀;)

ピーラーで一枚一枚スライスするのが面倒なときは

スライサーでガーーーっとスライスしてもOKですよ！！笑

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃんでもできるよ♪　スライス大根　梅かつおサラダ　」

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今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　コスパ良すぎ！？うまうま豚キムチ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　豚バラ肉２００ｇを４～５センチ程度に切り、フライパンで炒めます。

油は使わなくても豚肉から出るので大丈夫！

お好みでごま油・にんにくを入れて香りを出してもOK！

②　豚バラに火が通り、いい感じの色に変わったら、お好きなキムチを豚バラの半分量入れます。（このレシピの場合は１００ｇ）

☆具が大きめのキムチがオススメです☆

③　豚バラとキムチが温まり、馴染んだら、

最後にめんつゆをフライパンのまわりに一回し入れます。

軽く炒めたら・・・完成！！！！

 

誰でも作れる簡単で美味しいレシピの定番・豚キムチ！

ですが、めんつゆを一回し入れることで驚くほどの美味しさになるとのこと！！！

材料も少なく、ちゃちゃっとできちゃいますね～～(*^^)v

具を増やしたい方は、玉ねぎや長ネギを入れてもOK！！

 

田名網アナの判定は・・・

星３．９！？もとい、星２．９！！！笑

突然満点越えをたたき出したかと思ってビックリしましたが、２．９もビックリです(‘Д’)笑

今回は、小松野さんの正真正銘のオリジナルレシピ（前回はおばあちゃんの力を借りていました・・・笑）ということで、おまけの星２．９とのこと＼(^o^)／

材料３つでできちゃう！簡単さが良かったそうです(*‘∀‘)

次の小松野さんのレシピからは厳しめに判定します・・・と田名網アナ。。。！

一体どうなるのか！お楽しみに！！笑

 

定番の豚キムチですが、めんつゆ一回しでかなり美味しくなるレシピ！皆さんもお試しあれ♪

 

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「　コスパ良すぎ！？うまうま豚キムチ　」

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今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　のんちゃんでもできるよ♪　簡単ヨーグルトアイス　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　ボウルの中に、プレーンヨーグルト２００ｇ（よく売ってあるヨーグルトのパックは４００ｇなので、その半分の量です）、牛乳５０ｍｌ、レモン果汁大さじ１、砂糖４０ｇを入れて、よくかき混ぜます。

②　混ぜたものを密閉容器に流し込み、１時間冷蔵庫で寝かせます。

１時間経ったら、中身をよくかき混ぜて、今度は冷凍庫で２時間冷やして固めれば・・・完成！

 

とにかく簡単！！誰でも作れるヨーグルトアイス♡

冷やして固める時間は必要ですが、お家にありそうな材料をチャチャっと混ぜるだけでできちゃいます(*^^)v

 

小松野さんの判定は・・・

星２．９！！！！

なんと！！びっくりな高評価( ﾟДﾟ)

星がいっぱいもらえて嬉しそうな田名網アナ・・・( *´艸｀)

アイスもヨーグルトも好き！！そして家にレモン果汁を常備している！

という小松野さんにバッチリハマったレシピだったそう☆☆

小松野さんは、前回田名網アナが紹介した「ブルスケッタ」を実際に作ってみたそうで

実際食べたら美味しかった！星２．７！という再評価をもらっていましたが・・・

今回は上がって星３になるのか、それとも・・・？？？笑

皆さんもぜひ作って試してみてくださいね(*‘∀‘)

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　のんちゃんでもできるよ♪　簡単ヨーグルトアイス　」

今晩いかがですか？

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今期から、田名網アナと小松野さんの交代制になった

大人気コーナー（？）「今晩いかがですか？」

今日、小松野さんが紹介したレシピは、

「 　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は４人分の材料です！

①　玉ねぎ小１個（または大 半玉）をみじん切りにして茶色くなるまで炒め、ボウルに移します。

②　①のボウルに水切りした木綿豆腐１丁（４００ｇ）、合い挽き肉４００ｇ（豆腐と同じ量）、

卵１個、パン粉目分量を入れ、ハンバーグの形が作りやすくなるまで捏ね、

形を作ったらフライパンで片面を焼きます。

③　裏返して、蓋をして弱火で焼きます。焼き上がったら、いったん別のお皿に置いておきます。

④　次は、煮込みソースを作ります。

濃口醤油１００ｍｌ、みりん１００ｍｌ、酢５０ｍｌ、ウスターソース１００ｍｌ、

ケチャップ５０ｍｌ、砂糖大さじ５を混ぜてひと煮立ちさせ、

ハンバーグを入れて軽く煮込んだら・・・完成！！

 

挽肉と豆腐を同じ量入れることで、ヘルシー&しっかりソースが染み込むそうです♡

あんまりギュッと形を作らないことで染み込みやすくなります。

またこのソースが絶妙なバランスで美味しいとのこと・・・！

 

 

まさかの、初回からおばあちゃんのレシピを持ってくるという荒業。笑　さすがです。

ですが、間違いなく美味しそうなレシピ！！聞いているだけでお腹が空きますよね・・・

小松野さんもお客さんに手料理を振る舞う時はこれ一択！！という勝負メシ( *´艸｀)

 

 

レシピ紹介が交代制、ということは、判定も交代制＼(^O^)／

初めて田名網アナが星を付ける立場に・・・！

田名網アナ、初めての判定は・・・星２．６！！☆☆笑

星２．６の内訳は・・・

「おばあちゃんのレシピってだけで絶対美味しい→星２」

「秘伝のソース→星０．５」

「小松野さんの必死さ→星０．１」

さすが田名網アナと言わんばかりの判定でした。笑

（気づきましたか・・・？ハンバーグ自体の評価は０．５なんですよ・・・笑）

小松野さんのオリジナルレシピが登場するのはいつになるのか・・・！？

お楽しみに！笑

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　はっちゃんの煮込みハンバーグ！　」

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