今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

「今晩いかがですか？」のコーナーで田名網アナが紹介したレシピは、

「 　レモン香味のピリ辛よだれ豚　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　豚こま肉２００ｇに片栗粉大さじ１、酒大さじ１をよく揉みこみます。

②　次はタレを作ります。ボウルに、みじん切りにした長ネギ１/３本、しょうゆ・水大さじ１、

はちみつ、ラー油、ゴマ油大さじ１（ラー油の量はお好みで！）、

白ごま（すりゴマでもOK）大さじ３、

鶏ガラスープの素小さじ１、にんにくチューブ・しょうがチューブ３ｃｍを入れ、

レモンを半分に切ってよく絞り、果汁を入れてよく混ぜます。（市販のレモン果汁でもOK！その場合は大さじ２～３で代用できます）

これでタレは完成です！

③　豚肉の色が変わるまでサッと茹でて、冷水ですすぎながら熱を取り、冷やします。

③　お皿にレタスを乗せ、豚肉を盛り、レモン香味ダレを上に乗せます。

最後に、絞ったレモンの皮の方をお皿に向けて軽く絞り、レモンの香りをお皿全体に付ければ・・・完成！！！

 

 

タレを作る調味料は少々多めですが、どれもお家にありそうなものばかり！

辛いのが好きな方は、お好みでブラックペッパーや、鷹の爪、豆板醤など、

好きな香辛料を足すとさらに美味しく食べられますよ(*’▽’)

豚肉を茹でてタレをかけるだけなので、簡単にできちゃいます～！！

 

今回のレシピ、須藤さんの評価は星２．４！！

前回より、０．１の評価UP！徐々に評価が上がってきています・・・！（笑）

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　レモン香味のピリ辛よだれ豚　」

今晩いかがですか？

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