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04/19 阿蘇中央高・安くて最高の旨味！

新人リポーター・悠木はるかが
道の駅阿蘇にふらりと立ち寄った時に
ふと目に留まったお弁当
その名も・・・「あか牛プロデュース弁当」

手に取ってよくよく見てみると・・・
横にはなんと「熊本県立阿蘇中央高校生徒」の文字！

これがまた食べてみてビックリ！
ヘルシーだけど美味しい、
高級素材のはずなのに
安価の魅力に溢れたギャップ尽くしなんですよ～！

ということで、今回は
阿蘇中央高校・農業食品科2年生の生徒さんに
お話を聞いてきました。

「あか牛プロデュース」の取り組みって？
どうしてこの取り組みを始めたの？
という話から、
実際にどんなメニューが出来たの？
オススメ料理のPRに至るまで！

聞いているうちにお腹が空くこと間違いなしのお話を
盛りだくさんでお伝えいたします☆

阿蘇中央高校の生徒さん、
それから家庭科教師の酒井先生の
7年間の取り組みの成果は如何に・・・！？

radiko.jpのタイムフリー聴取機能で
過去１週間以内に放送された番組を配信中！
聴取を開始してから24時間以内であれば
合計3時間まで聴取することができます。

今回ご紹介するのは、玉名女子高校の生徒さん。

玉名女子高校 × NEXCO西日本のコラボレーション商品。
九州自動車道玉名パーキングエリアの
上下線で販売されている
『柑橘香る玉女フロランタン』

開発に関わった生徒さんへインタビュー！

数ある熊本産の柑橘の中でも
『不知火』が使われているこのスイーツ。
不知火の甘さとさわやかさが感じられます。

玉名パーキングエリアでぜひ手に取って下さいね。

取材にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

先月16日
高校生パティシエ日本一を決める
第11回貝印スイーツ甲子園が行われました。
この日行われた決勝大会には
東日本・西日本の各ブロックから2チーム、
あわせて4チームが駒を進めたのです。

そのうちの1チーム
慶誠高校の普通科パティシエコースの
女子3人で結成されたチームが、なんと優勝！

彼女たちの作品は”Harmonie”
”調和”を意味する言葉で
・ケーキとその上にある飴細工の装飾
・県産の晩柑とこま・しょうが
・3人のチームワーク
特にこの3点の調和がとれていたそうなんです。

3年前、同じく慶誠高校の先輩たちが
同じく全国大会に進出。
この時は準優勝でしたが、今回の3人は先輩たちを見て
大会に出ることを夢見てここまできたそうなんです。
↓当番組でも取材してました↓
https://blog.rkk.jp/hero/2015/09/26/0926/

さすがにケーキの部分は日持ちしないんですけど
装飾の部分を見せていただきました。

本番ではわずか2時間半のうちに
作り上げていくのですが、
会場のオーブンがトラブルを起こし
各チーム動揺が走ったそうなんです。
彼女たちはどう乗り切ったのか？
そして優勝のご褒美・パリ研修旅行の話になると・・・ｗ

12日金曜23時からの「HEROES!!」は
彼女たちの甘～いお話をお楽しみに！

ちなみに
11/3土曜日に行われる
慶誠高校文化祭では食バザーがあり
パティシエコースの皆さんによる
タルト・ショートケーキ・焼き菓子・マロンパイ・・・
よだれが出てきちゃいます。。。
食べに行こうかしらと思う、味覚が女子な渡辺なのでした。

昨年の夏、当番組では
野球以外の「〇〇甲子園」の数々を取り上げ
一部で好評でしたｗ

だからという訳ではないのですが・・・
今回ご紹介するのは
「ご当地！絶品うまいもん甲子園」

食を通じて農林漁業の大切さを伝え、
高校生の夢を応援し、
地域を盛り上げ日本を元気にする
（「ご当地！絶品うまいもん甲子園」公式HPより）
そんな趣旨のもと行われているこの大会は、今回で7回目。

その全国大会出場を目指し、
8月14日に行われた九州大会で優勝したのが
鹿本農業高校・食品加工部の3年生
松永風音（まつなが・かざね）さん＜写真右＞と
上島葵（うえじま・あおい）さん＜写真左＞。

2人が送り込んだメニューは「あげあげキンパ」
（だからアゲアゲポーズなんですｗ）
山鹿の特産品「きんかん」の酵素で
「りんどうポーク」を柔らかくし、さらに「赤米」を入れた
韓国風海苔巻き・キンパなんですが、
海苔の代わりに使ったのは「南関あげ」。
地元産のものが4品も詰め込まれた逸品！

味・完成度・プレゼンテーションで
審査されたという今大会。
今回特に頑張ったというプレゼンの内容とは？
そして、5歳上のお姉さんもこの大会に出場したという
葵さんの並々ならぬ意気込みに、なぜか爆笑？？？

夏休み最後の「HEROES!!」を聞けば
気分上々↑↑になること、間違いなしです！