可能な限り心がけたい地産地消。今回は牛肉の話です。スタジオに来てくださったのは、あさぎり町でおよそ200頭の牛を育てている肥育農家の藤原ルミ子さん（50）です。

 B’ｚの大ファンだそう！

今年、藤原さん夫妻が育てた牛の肉が、５年に一度開催される県の品評会で「黒毛和種グランドチャンピオン」に輝きました！おめでとうございます！飼料の配合にも気を配り、大切に育てていらっしゃる努力の結晶だと思います。良い牛に育てるには大変なご苦労があると思うのですが、藤原さんは笑顔で「たいしたことないですよ」とおっしゃっていました。その余裕が牛にも伝わってるのでしょうね。

地産地消といえば、藤原さんが暮らすあさぎり町のスーパー（Aコープ）の牛肉コーナーには地元産の肉しか販売していないそうです。今は耳標番号などで生産者をたどれるため、知り合いから「ルミちゃんとこのお肉美味しかったよ～」なんて声を掛けられるそう。そんな環境だからこそ、なおさら美味しいお肉を造らなくては・・・とやる気も出そうです。

番組ではいい肉を作るための努力や仕事のやりがい、そして今後の計画なども伺いました。お楽しみに！（Ｄ記）

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