★受験生応援！『　お米とおからパワーde非常食　』　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

【材料】（１４～１５個分）　

・米粉・・・１００ｇ　　　　　　　　　　　・きなこ・・・５０ｇ

・おからパウダー・・・１５ｇ　　　　　　　・すりゴマ・・・２０ｇ

・片栗粉・・・大さじ２　　　　　　　　　　・砂糖・・・４０ｇ

・水（ぬるま湯）・・・１２０ｃｃ位　　　　・塩・・・ひとつまみ

・お好みの甘納豆（又は小豆あん）　　　　　・味噌・・・適量

 

 

【作り方】

 ①ボウルに米粉とおからパウダー、片栗粉を入れ、

　少しずつ水（ぬるま湯）を足して耳たぶ位の固さにまとめます。

 

②１４～１５個に分け、手粉をつけて手のひらに広げ、

　中にお好みの甘納豆を数個入れて包み、丸く形を調えます。

 

③たっぷりのお湯で３～４分（浮いてくるまで）茹でます。

　この間にきなことすりゴマと砂糖・塩を混ぜ合わせておき、

　茹で上がった団子の粗熱が取れたら、味噌を手に付けて１度握り、

　きな粉をまぶしたら、完成です！☆彡

 

④冷凍保存する場合は、団子を冷まして粗熱を取ってから、保存袋に

　奥の方から綺麗に並べ、ストローを差し込んで空気を吸いだしてからジッパーを止めて

　冷凍庫に入れます。

✿腹持ちもいいので、受験勉強のお供にも是非どうぞ！