上天草市では、特産のハモを味わう
「黄金のハモフェアin上天草」
が、９月３０日（金）まで開かれています。
５月から９月にかけて旬を迎え、
料亭などでは夏を彩る高級魚として知られるハモ！！
実は、熊本でも多く水揚げされている魚なんです（＊^^＊）
特に、多くの川が注ぐ上天草近海の不知火海は、餌が豊富なため、
ハモが育つのに絶好の環境です。
主に、縄の先につり針をつけた「はえ縄」を使う漁法で獲られています。
昨年は漁獲量がやや少なかったそうですが、今年は順調に獲れているそうです。
上天草で獲れるハモは、体の表面がキラキラと金色に輝く姿から
「黄金のハモ」と呼ばれ、高級ブランドとして関東・関西に出荷されています。
黄金のハモフェアには、
大矢野町・松島町・龍ヶ岳町の旅館・ホテル・民宿１６ヶ所、
飲食店７ヶ所の、全部で２３施設が参加しています。
定番の湯引きや、しゃぶしゃぶ、寿司、天ぷらに加え、
ハモカツ、ハモカレーなど、それぞれ趣向を凝らした料理が味わえます。
宿泊とセットになっていたりと、料金もお得です。
事前予約が必要な場合もありますので、お出かけの際にはお問い合わせ下さい。
皮まで柔らかい、黄金のハモならではの鮮度と旬の味を堪能できますよ～
☆開催期間：２０１１年６月１日～９月３０日（金）
☆参加施設：上天草市の宿泊施設１６か所と飲食店7か所（計２３ヶ所）
※各施設の番号は下記協会に問い合わせて下さい☆★
☆問合わせ：あまくさ四郎観光協会（０９６４-５６-５６０２）