「村上美香のヒトコト」5月3日のゲストは、

＜家畜の健康、人の健康、地域の健康＞をコンセプトに特別な卵作りをしている　

合志市の緒方エッグファーム代表の　緒方　克也さん（52）です。

緒方さんは農場で飼育している鶏のエサに

「オメガ3」を豊富に含む亜麻の種子を与えていて、

その卵には、普通の卵の何倍もの「オメガ3」が含まれているそうです。

「オメガ3」って、なんだろ？

調べたら、人に必須の脂肪酸だそうで、

いろんな効果があるんですねぇ。知らんかった！

どうして緒方さんは「オメガ3」がたくさん含まれる卵を作ろうと思ったのか、

そして、これからのことをお聞きしました。

村上美香のヒトコト」は午後2時30分からです。

ぜひお聴きください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（D記）

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