今回は、珍しい豆のお話。植木町で「むくな豆」を育てている堤農園の堤正祥さん（79）がゲストです。

　美香ちゃん曰く「サンタさんみたい！」

東京農大や東京農工大で研究がすすめられている「ムクナ豆」には【L‐ドーパ】という成分が多く含まれているそうで、いま注目の食品だとか。全国的にまだ知られておらず、熊本では７軒ほど生産者がいて、中でも堤さんがいる植木町では４軒の生産者がいるんだそうですよ。

ムクナ豆とはいったいどんな豆なのか、番組ではあちこちに脱線しながら楽しくお話を聞いています。（D記）

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