今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　ようこそ！木曜ラジてんへ　ささやかなおもてなし　ブルスケッタ　」です!(^^)!

 

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　まずは、フランスパンを厚さ２ｃｍくらいの斜め切りで６枚にカット。

片面に、オリーブオイルとにんにく（チューブでもOK）をよく塗りこみ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。これでパンの準備はOKです！

②　次はパンの上に乗せる具材を作ります。

トマト１個と、モッツァレラチーズ２０ｇを１ｃｍ角に切り、水気を切っておきます。

③　②で準備したトマト・モッツァレラチーズをボウルに入れて、塩・こしょうを適量入れ、オリーブオイルをほんの少し垂らして、軽く混ぜます。

この具材を焼いたフランスパンの上に乗せて、バジルを振りかければ・・・完成！！！

 

今日から木曜ラジてんに小松野希海さんが仲間入り(^O^)！

田名網アナ流のおもてなし料理・ブルスケッタです☆

ちゃちゃっと作れるので、ちょっとした来客の時にも良さそうですね！

 

 

今週から、小松野さんによる判定になった「今晩いかがですか？」

気になる初回の判定は・・・星１．５！！笑

ニンニクも好き、トマトも好き、チーズも好き・・・！！と

かなり持ち上げた後に下げる小松野さん( ;∀;)笑

実際に作ってみる！とのことでしたので、作って食べた感想も楽しみですね(*^^*)

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　ようこそ！木曜ラジてんへ　ささやかなおもてなし　ブルスケッタ　」

今晩いかがですか？

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聴取を開始してから24時間以内であれば
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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　須藤さんへ感謝の気持ちを込めて、簡単ぶどうゼリー　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は４人分の材料です！

①　ゼラチン粉５ｇに水大さじ３を入れて、良くかき混ぜてふやかします。

②　ぶどうジュース５００ｍｌと砂糖大さじ２を鍋に入れ、軽くかき混ぜながら、中火で火を通していきます。

☆ジュースは果汁１００％の濃いものを使うと美味しく出来ます☆

③　砂糖が溶けて馴染んだら、弱火にし、ふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜ合わせます。

④　型や容器に均等に流し込み、お好みで巨峰などを入れて、

冷蔵庫で冷やし固めたら・・・完成！！！

 

 

今回は、須藤さんがラストということで実際に田名網アナが作ってきました！！

（写真を撮るのを忘れておりました・・・実物の写真を楽しみにしていた方・・・すみません(´;ω;｀)

旬のフルーツを使った簡単ゼリー☆

ゼリーの中にはぶどうそのものも入っていて、果肉の食感も味わえる一品です。

簡単に作れちゃうので、お子さんと一緒に作るのもいいかも？

使うジュースとフルーツを変えたら、いろんなパターンで楽しめそうなレシピです♪

 

今日で、須藤さんが判定する今晩いかが？はラスト・・・

これまで簡単さ重視だった須藤さんからの高評価を貰おうと、超簡単レシピを準備してきた田名網アナ。

が、しかし！！！

感謝の気持ちを込めて簡単とはどういうこと・・・！？と作戦が裏目に出てしまいました( ;∀;)笑

今日の須藤さんの評価はなんと星１．７！！！笑

過去最低では・・・？と放送で話していましたが、確認したところ、

なんと過去には星０．５を叩き出した回がありましたので(笑)、過去最低は免れましたが、

それでも下から２番目くらいに低い評価でした。。。(´;ω;｀)笑

伸びしろですよ！という前向きなコメントをもらった田名網アナ・・・

来週からはこのコーナー、あるのかないのか・・・！？

それも含めてお楽しみに！！笑

 

そして須藤さん、今まで見たことも食べたこともない料理に点数付けていただいて、

本当にありがとうございました( ；＿；)

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　須藤さんへ感謝の気持ちを込めて、簡単ぶどうゼリー　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　揚げないからあげ　ネギまみれ！　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　からあげ用（むね肉かもも肉）の鶏肉３００ｇをお好みの大きさに切ってボウルに入れます。

②　白長ネギ１本はみじん切りにして、チューブのにんにくとしょうがをそれぞれ４ｃｍずつ

①のボウルに入れ、塩少々ふります。

醤油・お酢大さじ１ずつ、砂糖小さじ１も同じボウルの中に入れ、よく鶏肉に混ぜ込みます。

☆時間があれば、１時間くらい寝かせるとよりおいしく仕上がります！！☆

③　ボウルに片栗粉大さじ２を入れ、鶏肉全体に行きわたるように混ぜます。

④　オーブントースターのバットに鶏肉を敷き詰め、２００℃のトースターで１５分間焼きます。

（火が通っているか不安な場合はさらに５～１０分焼いてもOK！）

やけどしないように取り出せば・・・完成！！！

 

 

お家で作るにはちょっと面倒なからあげですが・・・

オーブントースターを使うことで、油不要・洗い物も少なく作れるレシピでした☆☆

ネギダレの掛かったからあげはよくありますが、結局食べる時にネギが落ちて、一緒に食べられない！！

ということで、思い切って衣に混ぜちゃうという田名網アナのアイデア(/・ω・)/

油をたくさん使うこともないので、小さなお子様とも一緒に安心して作れますよ(*‘∀‘)

 

 

今日の須藤さんの評価は星２．４☆☆でしたが、星２．２に・・・（笑）

もはやレシピではなく、田名網アナの説明に対する評価になっています。笑

須藤さんが来週金曜をもってラジてん卒業・・・

ということで、さみしいですが、須藤さんによる判定は来週で最後( ；＿； )

最後に星３つ獲得できるのか・・・！？

（個人的には最後まで安定の厳しめ判定を期待しています。笑）

 

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　揚げないからあげ　ネギまみれ！　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　アメリカ風　スパイシーチキン　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　鶏むね肉３００ｇを厚さ５ｍｍほどに真横から開くように切り、４～５枚にしていきます。

②　切った鶏むね肉の両面に、塩をまんべんなく適量ふりかけ、そこにオールスパイス・クミンペッパーもまんべんなくかけ、手で揉みこみ、さらに辛味付けにチリペッパー（カイエンペッパー）も少々かけます。

☆オールスパイス（シナモン・クローブ・ナツメグなどスパイスをミックスしたもの）でしっかりと味が付くので、コショウはいりません！！☆

※小さなお子さんに食べさせるときは、チリペッパーは除いてもOKです！

③　フライパンにゴマ油をひき、下味をつけた鶏むね肉の両面にしっかりと焼き目を付ければ・・・完成！！

 

 

田名網アナがYouTubeでアメリカのBBQ屋さんの動画を見て、アレンジして作ってみたというレシピ・・・なんとも簡単です！！！笑

アメリカっぽいご飯を楽しみたいとき、簡単に作れるので、なかなか旅行に行けない今もアメリカ気分が味わえちゃうかも？

焼く際の油も、サラダ油よりゴマ油の方が香りが引き立つそう・・・なんだかお腹が空いてきました。

 

 

今日の須藤さんの評価は星２．４☆☆

とにかく「簡単」というところが評価された今回・・・

まさかの調味料に星３つ！！笑

田名網アナ、なかなか星３つが貰えないため、星２つを超えたら大喜びするようになってきました・・・

それでいいんですか！？田名網アナ！！笑

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　アメリカ風　スパイシーチキン　」

今晩いかがですか？

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今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

今日、田名網アナは夏休み中・・・?

ということで、ピンチヒッターは田中洋平さんでした！！

 

実は料理好きだという洋平さん！

休みで時間がある時はキッチンで煮込んでいたい・・・

煮込んでる時間は静かに時代小説とか読みたいから誰にも話しかけないでほしい・・・！

須藤さんには「自分に酔ってるタイプですね。」とバッサリ斬られていましたが( ;∀;)笑

 

そんな洋平さんが今日紹介したレシピは、

「 　わが家の鶏なべ　しょうゆ味　」です!(^^)!

 

～レシピ～

今回は３～４人分の材料です！

①　まずは具材の準備！

鶏モモ肉ぶつ切り400～500ｇを好みの大きさに切ります。

白ネギ１～２本は、洗って5センチ程度に切りそろえます。

南関あげ5～６枚を、5センチ程度の四角形に切ります。

（※好みでOK！少し大きめが美味しいです）

②　切った白ネギをフライパンで焼き、きつね色に焼き色をつけて取っておきます。

③　①で切った鶏モモ肉をフライパンで焼いて、皮目に焼き色をつけます。

（ここでは焼き目を付けるだけ！火は通らなくてOKです！）

④　次はスープの準備。

鍋に、水1000ｍｌ、液体白だし100ml（水の10％ ）、

薄口しょうゆ大さじ５（お好みで甘口しょうゆに代えてもOK）、

みりん大さじ５（甘めが好きな方は、お砂糖をほんの少し足してもOK！）を入れて、

③で焼き目をつけた鶏もも肉をいれて、中火で煮ていきます。

⑤　沸騰したら、弱火にして、鶏肉に火が通るまで15～20分位コトコト煮ます。

⑥　鶏肉に火が通ったら、②で焼いた白ネギと、南関あげを入れて

白ネギや南関あげがしっとりするまで火を通したら・・・完成！！！

☆お好みで野菜や豆腐などを足しても美味しいですよ！☆

 

締めに蕎麦をいれても美味しいとのこと！！想像するだけでお腹が空いてきます・・・。

 

９月に入っても熊本はまだまだ暑い日が続きますが・・・

たまには汗をかきながら、元気になれそうな鶏なべを食べるのもいいかも(^^)/

ベースがしょうゆ味なので、具材は何を足しても、間違いなく美味しいはず！！

我が家好みの味にアレンジして、

ぜひ皆さんのご家庭オリジナルの鶏なべにしてみてはいかがでしょうか( *´艸｀)

 

 

 

今日の須藤さんの評価は星２．６☆☆

ここ最近の評価の中では良い方です！！笑

須藤さんはフライパンで白ねぎと鶏肉を焼くのがちょっと面倒・・・ということでしたが

そのひと手間で、料亭風に仕上がる！！と洋平さんは熱弁されていました(笑)

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　わが家の鶏なべ　しょうゆ味　」

今晩いかがですか？

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