今日のラジてんもお聴きいただきありがとうございました！

 

久々の再開となった「今晩いかがですか？」！！

「今晩いかがですか？」ファンの皆さん、長らくお待たせしました・・・（笑）

今日、田名網アナが紹介したレシピは、

「 　美女の宅急便さんのために・・・彩焼き野菜のバーニャカウダ　」です!(^^)!

 

RN美女の宅急便さんから、

「うちの子どもたちは野菜が嫌いで、緑黄色野菜、ほうれん草やピーマン、レタス、キャベツなど・・・えぐみが強い、色の濃い野菜が食べられない！

野菜のシャキシャキした食感も嫌い・・・あと一品ほしい！って時にサラダが出せない・・・（キュウリはOK）

レシピを教えて！」というメールをいただいていました・・・！

ちょっと難しいリクエストでしたが、田名網アナ、お助けします！！笑

 

～レシピ～

今回は２人分の材料です！

①　キャベツ1/4をくし切り、アスパラガス4本、（ピーラーで筋をしっかり取ってください！）

赤パプリカを乱切り、アボカドは３ｃｍ角くらいの食べやすい大きさに切ります。

②　大き目のフライパンに敷き詰めて、大さじ1杯のサラダ油を入れて両面を焼きます。

③　キュウリは食べられるということだったので、キュウリは生で！キュウリは拍子木切りです。

④　次はバーニャカウダソースを作ります。

アンチョビ6枚とにんにく2かけをみじん切りにしてオリーブオイル６０ｍｌを小鍋に入れて、弱火でじっくり5分ほど温めればソースは出来上がり。

焼き野菜をソースにディップして・・・完成！！！

 

野菜の色や、独特の香りが苦手ということだったので、焼いてソースを付けてカモフラージュしちゃおう☆という作戦です。笑

確かに、ちょっと苦手なものでも火が通っているとなんか食べられる・・・という方は大人でもあるあるかも。。。？

バーニャカウダを食べてもらう前に、インスタなどでバーニャカウダを食べている映えな写真を見せて、「おしゃれなものなんだよ～～～！」と教えておくのも大事です。笑

 

 

今日の須藤さんの評価は星２．３！

久々のコーナー再開にしては、まずまずの評価だったのでは！？

 

 

ということで☆☆☆　本日ご紹介した、

「　美女の宅急便さんのために・・・彩焼き野菜のバーニャカウダ　」

今晩いかがですか？

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